Aramalar

Küvet gurnard balığı: ipuçları ve tarifler

Küvet gurnard balığı: ipuçları ve tarifler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oradadeniz jölesi, Ayrıca şöyle bilinircapone balığı, çok değerli bir beyaz et balığıdır.gurnard balığıçorbada, fırında veya tavada mükemmeldir, özellikle ilginçtirfiletolar.

gurnard balığıAkdeniz'de yaşıyor, letariflerbu içeriği ana karakter olarak gören:

  • Balık çorbası ve et suyu
  • Kavrulmuş kırlangıç ​​balığı
  • Bir tavada kırlangıç ​​filetosu
  • Diğer haşlanmış müstahzarlar

İ kullanmanız tavsiye edilmezküvet ızgarası filetosuveya ızgara veya ızgara yapılacak bütün balık: Etler çok yumuşaktır ve aşırı kuruma riski taşır. Sonuç, bir "bozkır" ve "kuru" tarif olacaktır.

Küvet ızgarası filetosu

Satın aldıysanızbalıkbütün, yapabilirsinfileto etrehberden yararlanmakbalık filetosu nasıl yapılır. Özel durumda küvet ızgarası filetosubalığın içini çıkardıktan sonra bunları elde edebilirsiniz.

Balıkları temizlemek ve iki güzel fileto elde etmek için ihtiyacınız olacak: makas, esnek bıçaklı bir bıçak ve balık kılçığı pensesi!

  • Makasla solungaç, sırt ve ventral yüzgeçleri kesin.
  • İnce uçlu bir bıçakla göbeği uzunlamasına kesin ve bağırsakları çıkarın.
  • Bu andan itibaren hazırsınızbalık tavuğu fileto.
  • Esnek bir bıçak bıçağı kullanarak, bıçağı üst fileto ile orta pim arasına yerleştirin.
  • İlk pimi çıkarmak için bıçağı orta dübel boyunca kaydırın.fileto biftek.
  • Balığı çevirin ve ikinci filetoyu elde etmek için işlemi tekrarlayın.
  • Cımbız yardımıyla etteki fazla dikenleri yok eder.
  • Bitirmek için yapmanız gerekecektavuk filetolarını temizlebıçağın ince bıçağınınfileto biftekve balığın derisi.

THEküvet ızgarası filetosu, bu şekilde elde edilen, folyoda fırında, tavada hazırlanabilir ... veya çok sayıda tarifte yer alabilir.

Balıkları temizlemek için aksesuarlar mutfak eşyaları mağazalarında kolayca bulunabilir. Makas yaygınsa uygun fiyata uygun bıçak bulmak daha zordur Piyasadaki çeşitli ürünler arasında 18 cm'lik bıçaklı Tescoma bıçağını tavsiye ederim. Yıllardır kullanıyorum ve bundan çok memnunum. Diğer yararlı nesne ise kemikleri çıkarmak için pense, şahsen ben bir cerrah cımbızını kullanıyorum, çok kullanışlı ... ancak daha büyük kemikleri çıkarmaya çalıştığımda uygun değil. Tamlık için, hem fileto yapmak hem de fileto yapmak için tasarlanmış bir pense ve bıçak bulabileceğiniz iki Amazon sayfasına işaret ediyorum.kemik çiğ balık.

  • Fileto bıçağı, fiyat 11,40 €, ücretsiz kargo ile
  • Paslanmaz çelik cımbız, fiyatı 11,99 €, ücretsiz kargo ile

Eğer arıyorsangallinela balığıİnternette mükemmel bir tarif için bazı fikirler almayı düşündünüz, filetoların nasıl yapılacağını açıkladıktan sonra, size nasıl pişirileceğini anlatacağım.Kır balığı balığı nasıl pişirilir? Bu tariften yararlanın!

Fillets of fille gurnard with zeytinli

Kır balığı balığı nasıl pişirilir? Şunları aldığınızdan emin olun:

  • Her biri yaklaşık 200 gr olan 4 sardalya filetosu
  • 4 dilimlenmiş taze soğan
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 limon
  • 1/2 bardak beyaz şarap
  • 2 su bardağı balık suyu (veya sebze suyu)
  • 80 gr siyah zeytin
  • Kapari, yetecek kadar
  • Un, yetecek kadar

İçinkır balığını pişirfiletoların üst üste yığılmaması için yeterince büyük bir tavaya ihtiyacınız olacak. İşte buradayemek tarifi:

  1. Yağı ısıt.
  2. Taze soğanı kavurun.
  3. Kapari ekleyin.
  4. Bu arada filetoları unlayın.
  5. Tavuk filetolarını tavaya ekleyin ve her taraf için 2 dakika pişirin.
  6. Filetoları limon suyuyla serpin.
  7. Pişirmek için yarım bardak beyaz şarap ekleyin.
  8. Bir bardak et suyu ekleyin ve 5 dakika koyulaştırın.
  9. Süre dolduktan sonra zeytinleri ekleyin.
  10. Tuz ve isterseniz karabiber ekleyin.
  11. Pişirme suyunun 2 dakika daha koyulaşmasına izin verin ve ardından tarifiniz servise hazır.

Not: 2 bardak balık suyunu bir kenara bırakmanızı tavsiye ettim çünkü ocağı yüksek ateşte kullanmaya alışkınsanız buharlaşma yoğun olacak ve daha fazla et suyu eklemeniz gerekecek. Bu nedenle, tercihinize ve pişirme alışkanlıklarınıza göre eklenecek et suyu miktarını ayarlayın!



Video: Zehirli aslan balığı nasıl temizlenir? (Mayıs Ayı 2022).