Aramalar

Organik makarna

Organik makarna


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Klasik değirmenlerden öğütülmüş buğdayla yapılan bir makarnanın tadı ne olacak? Damak tadınız arasındaki farkı görecek kadar keskin mi bilmiyorum organik makarna ve herhangi bir endüstriyel üretim makarnası. Vücut, bu fark göz önüne alındığında kesinlikle takdir edecektir. organik makarna kullanılan kimyasallar ortadan kaldırılır.

Hakkında konuşmak organik makarna her şeyden önce şu kavramlara ve felsefeye atıfta bulunmak anlamına gelir:biyolojik tarım: kimyasalların kullanımı hariç sadece doğal maddelerin kullanımı.
Organik Tarım, organik çiftlikleri tüm aşamalarında (tarımsal üretim, işleme, etiketleme ve pazarlama) kontrol eden Sertifikasyon Kuruluşlarının varlığını sağlayan AB mevzuatı ile yönetilmektedir.

Nasıl çalışıyorsun organik makarna?
Makarna fabrikalarında buğday, lezzet ve besin değerlerini değiştirmeden format tipine bağlı olarak, genellikle 50 ° 'den yüksek olmayan düşük bir sıcaklıkta ve kuruma süreleri 24 ile 48 saat arasında değişen bir sıcaklıkta kurutulur. Değirmenlerde organik makarna üretilmektedir.

Bazı tahıllar, aşırı ısınmayı ve dolayısıyla tahılın kendisinin bazı besin öğelerinin kaybını önlemek için hala eski bir taş değirmende öğütülmektedir. Maserasyondan sonra ürün miksere geçer: su ilave edilir. Bu şekilde elde edilen karışım, çeşitli boyutlardaki bronz kalıplara çekilir.

Daha sonra makarna yaklaşık iki dakika süreyle sıcak hava alır. Bu aşama, hamurun yüzeysel olarak kurutulması için gereklidir, böylece çerçevelere yayıldıktan sonra arasına yapışmaz.
Daha sonra, kullanılan tahılların tüm özelliklerinin korunmasını garanti eden yavaş kurutma ve düşük sıcaklığa geçiyoruz.

Birkaç saat dinlendikten sonra, makarna paketlenir ve paketlenir, özel organik gıda mağazalarına gönderilmeye hazırdır.

Türleri nelerdir organik makarna şu anda piyasada mevcut mu?
Beyaz hamur: durum buğdayı irmiği ile üretilir. İrmik, buğdayın içi ve daha rafine edilmiş kısmından elde edilir, bu nedenle özellikle ham lifleri sindirmekte zorlananlar tarafından kolaylıkla özümsenir.

Kepekli irmikli makarna: Buğday tanesinden en dıştaki kortikal tabakanın çıkarıldığı ve böylelikle lif bakımından zengin bir makarna elde edildiği, öğütme ile elde edilen irmik kullanılarak üretilir.

Kamut macunu: Kamut buğdayından üretilir. Besin açısından en eksiksiz tahıllardan biri olarak kabul edilir. Proteinler, mineral tuzlar, vitaminler (özellikle E vitamini) ve doymamış yağlardaki içeriği, diğer buğday ve tahıl çeşitlerinden çok daha yüksektir.

Yazılı makarna: kavuzlu, kolay sindirilebilen ve sindirilebilen bir tür glutenli buğdaydan üretilir. Kavuzlu makarna, özellikle rafine bir tada sahiptir ve ayrıca glütene tolerans göstermeyenler için geçerli bir alternatiftir.

Taze makarna: Organik tarımdan elde edilen hamura yumurta eklenerek elde edilir.



Video: Lina İle Yenilebilir Doğal Slime Yapıp Yedik Kiminki Daha Lezzetli (Mayıs Ayı 2022).